豆腐切片… 不要嫌吾切太难看，因为这豆腐变形了啦，等锅里油温上来后放入锅中。
不着急，用小火慢慢煎。等两面都煎成金黄色即可。
放入预先切好的番茄，然后提高火力，破坏番茄的细胞壁，放一点点盐，加快番茄组织液渗出。
可以加入一点点水稍微焖一下，让番茄汁的味道渗透到豆腐里面。
马上放入自己晒的小鱼干，加热放盐炒熟即可。由于要拍照炒得有点过了，缺少点汁。
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握着你的手给Kindle越狱换字体获取SSH
主要参考了 @adam8157 的这篇文章，以及文章下后面附的三个参考链接
警告：越狱有风险，操作须谨慎。请保证自己了解我所叙述的每一步，出现问题我不负责
越狱
越狱的原理原文讲得很清楚，是一个安全漏洞，js函数nativeBridge.dbgCmd()以本地root权限执行任意命令。貌似浏览器中nativeBridge被禁用了，但是考虑到kindle touch的介面是Javascript + HTML的，所以在mp3播放器中可以被利用。
换字体
越狱用的mp3文件可以顺带执行根目录下的runme.sh脚本，因此那些一键换字体的安装包也是这样搞的。懒人去用一键安装包，折腾症患者可以选择开启SSH后自己折腾。我当然也把字体换掉了。试验了一晚上最后还是选择了明兰，本来想使用某种明体或者宋体，效果始终不理想。
Kindle Touch的截图方式是这样的：
按住唯一的那个Home键3～5秒，然后随意触碰一下屏幕，最后放开Home键
开启SSH
虽然这里说wifi方式也是可以的，但是我始终没法成功。最后还是使用的USBNet方式连接设备。
下载上文链接文末的usbnet安装文件，放到kindle USB模式根目录后，在settings->menu里面选择update然后设备会重启。这时候取掉USB线，重启后在主屏幕的搜索栏输入
;un password 你的密码来设置密码。
在输入
;un启动USBnet。
我用的Debian不需要装这个驱动，用ifconfig可以看到多了一个网络设备，我这里叫usb0。于是给这个设备绑定一个ip:
sudo ifconfig usb0 192.168.15.1现在可以连接了：
ssh root@192.168.15.244进去以后就是就是Linux Shell，看看系统信息
# uname -a Linux kindle 2.6.31-rt11-lab126 #1 Thu Nov 10 00:32:00 PST 2011 armv7l GNU/Linux # head -n 1 /proc/cpuinfo Processor : ARMv7 Processor rev 5 (v7l) # head -n 1 /proc/meminfo MemTotal: 255756 kB好了，现在可以为所欲为了。理论上编译几个arm程序丢进去玩儿是没问题的。
意外的惊喜
正如原文所说，在工程模式里面发现了 accelerometer sensor 和 proximity sensor，我想后续的升级应该能把这些硬件利用起来吧。
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论Kindle Touch
吾好读书之人… 长草入手 Kindle 很自然了
Kindle 4 touch, 广告wifi版，$99很便宜，感谢 @funnylife20 帮我带回中国。
图就不上了，网路上的测评一大堆。
优势
- 体积小。可以直接放到口袋里面。
- 重量轻。比算法导论和红楼梦都轻。捧着不会太累。
- 英文显示效果尚可。汉字显示很渣渣，有的字笔画过细，等放假了我得折腾下这字体。
- e-ink 确实很棒。看上去像印刷品。
- 屏幕刷新。默认是若干页才会完全重新刷新一遍，因此会留下少许残影。不管怎么样，阅读非特制的 pdf 文档都是一场噩梦。。
- 广告屏保蛮好看的…有时会入迷地盯上个十几秒。没事儿我会开手机热点更新下广告…
- 读书的进度会显示在目录的小点点上。大黑点是已读，小黑点是未读，很带感的。
- 触摸版查词啊高亮啊分享啊都方便不少。不过不能横屏哦。
- 字典很给力
- 支持MP3播放，但是读书的时候不喜欢听歌。
缺陷
- PDF，永远的痛。用它看论文不太靠谱了，除非自己做。
- 看漫画，屏幕小了点。能看的漫画最好是笔画简单点的。看阿拉蕾这样的已经比较勉强了。对了，貌似不支持直接读取zip包，我自己转换成了pdf版本。
- 夜间看书需要外部光源… 这也算优点吧其实。
- 某些书尤其是图多的，不大适合用它看。
选择wifi版的原因是用e-ink上网是一场噩梦，再加上新kindle对访问的网络有所限制，那么3G版本实在无必要。事实证明确实如此。
选择广告版的原因是广告蛮好看的。而且便宜很多。
目前还没有root。为了字体以后应该会root的。
没有买套也没有买灯。前者是因为觉得$99的东西干嘛还要带套，而且厚了那么多…我手机都不用套也不贴膜。后者是暂时没有挑灯夜读的需求…我那时已经困了。
外观方面——之前看网路上对以往kindle的对比图，觉得新kindle真心丑啊。。。现在看来还凑合，能接受了…（如果接受这个设定的话，便宜嘛
另外某苏买本来也要买一个Kindle touch但是拿到手居然是个classic哈哈哈真是弱暴了。于是某苏气不过又买了一个iPad 2，你妹啊。